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LE CATALOGUE

Accompagner les propriétaires dans l’aménagement et la décoration de leur chambre d’hôtes
  • logos

    FPSPP 100x41

    AGEFOS 

  • Pourquoi cette formation ?

    Parce que la qualité des hébergements d'un territoire participe grandement à l'attractivité de celui-ci, cette formation vous permettra de proposer à vos prestataires touristiques un accompagnement leur permettant de mieux valoriser leurs produits par l'image. 

  • Dates

    12 octobre 2017

  • Lieu
    Chatelaudren
  • Intervenant
    Marine LE MOIGNE
    Marine LE MOIGNE
    Intervenant
    Lydie PINEAU
    Lydie PINEAU
  • Public

    Personnel d'offices de tourisme souhaitant accompagner leurs prestataires hébergeurs

  • Pré-requis

    Aucun

  • Méthodologie

    Formation pratique

  • Nombre de participants
    12
  • A savoir

    Chaque stagiaire recevra des supports 

    papiers et numériques.

    Une attestation de formation sera 

    délivrée à la fin de la formation.

  • date1
    12-10-2017
  • Inscription
    non

Accompagner les propriétaires dans l’aménagement et la décoration de leur chambre d’hôtes

Objectifs
  • Connaitre et maitriser la réglementation applicable à l'exploitation d'une chambre d'hôtes
  • Optimiser le potentiel d'un hébergement touristique Chambre d'hôtes
  • A travers la conception, la rénovation et l'aménagement, maitriser les fondamentaux de la décoration intérieure spécifique aux chambres d'hôtes
  • Accompagner le classement Qualité «Chambres d'hôtes Bretagne»
  • Répondre aux freins des porteurs de projet

 

CONTENU

Matinée : « Format séminaire en co-animation 9H30/12H30 »

Maitriser les règles pour l’aménagement d’une maison d’hôtes

PARTIE REGLEMENTATION – Marine LE MOIGNE – 9H30- 10H45


1– INTRODUCTION

 Contexte 2017 : Qu’est ce qu’une chambre d’hôtes en 2017 ?


2 –­ CONNAITRE LE CADRE REGLEMENTAIRE DE L ACTIVITE
Les appellations réglementées, d’usages et commerciales : Comprendre les différences et enjeux juridiques et réglementaires
La chambre d’hôtes, le gite, la maison d’hôtes, la table d’hôtes, les assiettes gourmandes, les paniers pic–nics….
Les services para-­‐hôteliers : le linge, les plateaux de courtoisie, le transport des personnes, le ménage…
Les règles de sécurité, salubrité et d’hygiène : L’accessibilité et le Label Tourisme&Handicap.
Les piscines, les spas…
Comprendre la notion d’ERP pour mieux respecter l’esprit chambre d’hôtes.
L’hygiène et la sécurité alimentaire
Les professions réglementées : proposition de vins, transport de touriste, agence de voyage.


3-­‐ UNE REGLEMENTATION EN MARCHE
Le référentiel Chambres d'Hôtes Bretagne : enjeu de qualité en chambre d’hôtes.
Faut il répondre à toutes les demandes des clients ?
Les impacts en terme de responsabilités vis à vis de son client.


CONCLUSION : Quelle chambre d’hôtes en 2030 ?


Questions/réponses


PARTIE AMENAGEMENT & DECORATION – Lydie PINEAU – 11H-12H30


1 – INTRODUCTION
Pourquoi l’aménagement et la décoration sont essentiels dans la réussite d’une chambre d’hôtes?


2 - LES PRINCIPES GENERAUX D’UN AMENAGEMENT ET D’UNE DECORATION REUSSIS POUR UNE CHAMBRE D’HOTES

• Respecter les normes et la réglementation : cf intervention de Marine Le Moigne
• Respecter l’histoire du lieu, son environnement, sa propre sensibilité
• Comment imaginer un concept décoratif différenciant par rapport à ses confrères
• Proposer des aménagements et une décoration en rapport avec sa cible (familiale, d’affaires, de loisirs…)

 et en rapport avec le positionnement retenu (s’adapter à tous les types de clientèle)

• Maitriser les espaces de toute la maison et leurs usages.
• Connaître les tendances actuelles et nouvelles (haut de gamme, insolite…)
• Comprendre les différents niveaux de confort.


3 – LES SPECIFICITES PAR TYPES D’ESPACES
• L’accueil
• Les sanitaires
• Les chambres
• La table d’hôtes
• Les espaces communs


4 – LA QUALITE AU DELA DES NORMES : COMMENT DEVELOPPER L’EXPERIENCE CLIENT ?
Définition de l’expérience client

 L’impact de l’insatisfaction (chiffres clés)

Les axes de la différenciation
La notion des 5 sens


5 -­‐ CONCLUSION
Exemples de chambres d’hôtes proposant un aménagement et une décoration de qualité


Questions / Réponses

 


Après midi : « Ateliers conseils personnalisés » 2H – 14H/16H

15 minutes avec chaque intervenant sur le programme et les problématiques
Remise d’une fiche individuelle préalablement à la formation.

En parallèle le groupe travaille sur deux thèmes d’actualités autour des chambres d’hôtes :
Exemple :
Faut il proposer un coin repas en chambre d’hôtes ?
Débriefing en fin de journée autour de l’étude de cas d’actualité

Chaque stagiaire recevra des supports papiers et numériques.
Une attestation de formation sera délivrée à la fin de la formation.

 

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